Коноплянкин С.В. окончил Энгельсский технологический институт (филиал) Саратовского государственного технического университета в 2007 году по специальности «Машины и аппараты пищевых производств». В этом же году был зачислен в аспирантуру, и в 2010 году закончил ее успешно, с представлением диссертации в диссертационный совет по специальности: 05.02.07 – Технологии и оборудование механической и физико-технической обработки. С 5 октября 2010 года переведен по контракту на должность ассистента кафедры «Материаловедение».
Учебная работа Коноплянкина С.В. состоит в проведении лабораторных и практических занятий по дисциплине "Технология конструкционных материалов", "Технологические процессы в машиностроении", "Материаловедение", "Механика", "Детали машин и основы конструирования", "Сопротивление материалов", "Механика материалов и основы конструирования" для студентов направления подготовки ТМОБ, КТОП, МНСТ, ХМТН, ТЛПР, ТХНБ, ЭРСП, а также в руководстве курсовым проектированием, самостоятельной работой студентов.
Им опубликовано 48 научных и учебно-методических работ, из них два патента на изобретение, 14 методических указаний.
1. Устройство для электрохимической обработки фасонных поверхностей металлических деталей: патент №2392097, МПК В23Н 3/00, заявл. 05.11.2008, №2008144073, опубл. 20.06.2010 / Долгих А.М., Коноплянкин С.В. // Бюллетень изобретений. - 2010. - № 17. - C.х.
2. Пат. 163490 Российская Федерация, МПК F 16 L 33/00. Устройство для соединения параллельных труб / Сопляченко В.Н., Гильман А.А., Коноплянкин С.В. ; заявитель и патентообладатель Федеральное государственное образовательное учреждение высшего образования "Саратовский государственный технический университет имени Гагарина Ю.А.". - № 2016106782/06 ; заявл.25 февраля 2016 г. ; опубл.20.07.2016, Бюл. № 20. - 3 с. : ил.