Номер аттестата аккредитации испытательной лаборатории: RA.RU.21ПО57

Независимая аккредитованная испытательная лаборатория пищевых продуктов и продовольственного сырья существует более 30 лет, создана согласно приказу №53-П от 18.07.1994 г. на базе Энгельсского технологического института Саратовского государственного технического университета и является структурным подразделением Энгельсского технологического института (филиала) СГТУ имени Гагарина Ю.А.

ИЛ неоднократно подтверждала свою компетентность лицензированием Госстандарта России (Рег. №21ПО57); аккредитацией в системе сертификации ГОСТ Р (Аттестат РОСС.RU.0001.21ПО57); аккредитацией в системе Россаккредитации (Аттестат RA.RU.21ПО57).

Конкурентоспособность пищевых предприятий во многом определяется безопасностью и качеством выпускаемой продукции. Мониторинг качества сырья, полуфабрикатов и готовой продукции приобретает все большее значение.

ИЛ проводит исследования продовольственного сырья, воды и пищевой продукции на соответствие нормам государственных стандартов, требованиям СанПиН и технических документов по показателям безопасности и физико-химическим показателям качества

с целью:

• получения квалифицированных результатов испытаний;
• повышения эффективности бизнеса;
• выявления некачественного сырья;
• контроля качества выпускаемой продукции;
• декларирования и сертификации продукции.

ИЛ проводит испытания по утвержденной области аккредитации, которая включает:

• зерновые, зернобобовые и масличные культуры;
• продукцию мукомольно-крупяной промышленности;
• продукцию молочной и маслодельной промышленности;
• масложировую продукцию;
• продукцию хлебопекарной промышленности;
• макаронные изделия;
• изделия кондитерские сахаристые и мучные;
• продукцию консервной и овощесушильной промышленности;
• клубнеплодные, овощные, бахчевые культуры, овощную продукцию закрытого грунта и продукты их переработки;
• мясо, мясную продукцию, мясо птицы и продукты их переработки;
• продукты сахарной промышленности;
• корма, комбикорма, комбикормовое сырье;
• муку животного происхождения, рыбную муку;<
• воды природные, поверхностные, сточные;
• показатели безопасности: тяжелые металлы, пестициды, ГМИ (ГМО), микотоксины, бенз(а)пирен, нитраты, нитриты, жирно-кислотный состав.

ИЛ включена в Национальную часть Единого реестра органов по сертификации и испытательных лабораторий (центров) Таможенного союза и проводит испытания на соответствие требованиям следующих технических регламентов:

• ТР ТС 015/2011 «О безопасности зерна»;
• ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»;
• ТР ТС 024/2011 «Технический регламент на масложировую продукцию»;
• ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции»;
• ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции»;
• ТР ЕАЭС 051/2021 «О безопасности мяса птицы и продукции его переработки».

ИЛ проводит исследования с помощью современных методов хроматографического, спектрофотометрического и реологического анализа.

ИЛ проводит контроль технологических показателей в режиме реального времени, что позволяет производить необходимую оперативную корректировку технологического процесса. Специалисты лаборатории оказывают помощь работникам предприятий в расчетах пищевой и энергетической ценности продукции и кормов, отрабатывают физико-химические показатели при разработке новой продукции для предприятий, оказывают услуги по разработке технической документации на продукцию, а также в области декларирования и сертификации пищевой продукции и кормов.

На базе испытательной лаборатории проводятся стажировки, курсы повышения квалификации специалистов по различным направлениям совместно с институтом дополнительного образования ФГБОУ ВО СГТУ имени Гагарина Ю.А., а также индивидуальное обучение по программам в области физико-химических методов анализа или по работе на современном аналитическом оборудовании испытательной лаборатории. Программа стажировки согласовывается индивидуально, исходя из конкретных задач.

Приглашаем к сотрудничеству производителей и поставщиков продукции, перерабатывающие предприятия и частных лиц. За более подробной информацией, по вопросам, касающимся сотрудничества, обращаться по указанным контактам.

Рады сообщить, что подведены итоги в номинации "Самая компетентная лаборатория по программам проверки квалификации по пищевым продуктам 2025 года" в конкурсе Золотой Z (ЗЕТ)-индекс-2025.
Спешим поздравить Испытательную лабораторию пищевых продуктов и продовольственного сырья ЭТИ (филиал) СГТУ имени Ю. А. Гагарина, которая заняла почетное 2 место по России.
Отбор участников и выбор победителей представлены ниже
1 место (победитель конкурса) Базовая санитарно‑гигиеническая лаборатория ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Мурманской области».
2 место (лауреат конкурса 2 место) Испытательная лаборатория пищевых продуктов и продовольственного сырья ЭТИ (филиал) СГТУ имени Ю. А. Гагарина
3 место (лауреат конкурса 3 место) Научно‑исследовательский испытательный центр ВНИИТеК-филиал ФГБНУ «Федеральный научный центр пищевых систем им. В. М. Горбатова»
Победители награждаются дипломом и статуэткой. Победителю - гарантируется участие в ППК по следующий год бесплатно по 1 образцу в аналогичных программах.
Лауреаты, занявшие 2 и 3 место, награждаются дипломами и поощрительными призами.

Лаборатория была создана в 1994 году как структурное подразделение Энгельсского технологического института (филиал) СГТУ имени Гагарина Ю.А. За годы работы она заняла лидирующие позиции в цепочке проверки качества пищевых продуктов и сырья для их производства, сотрудничает не только с местными производителями, но и с представителями других регионов.

Лаборатория ЭТИ СГТУ включена в Национальную часть Единого реестра органов по сертификации и испытательных лабораторий (центров) Таможенного союза и проводит исследования с помощью современных методов хроматографического, спектрофотометрического и реологического анализа. Специалисты ИЛ оказывают помощь работникам предприятий в расчетах пищевой и энергетической ценности продукции и кормов, отрабатывают физико-химические показатели при разработке новой продукции для предприятий, оказывают услуги по разработке технической документации на продукцию, а также в области декларирования и сертификации пищевой продукции и кормов.

На базе испытательной лаборатории проводятся стажировки, курсы повышения квалификации специалистов по различным направлениям совместно с институтом дополнительного образования СГТУ имени Гагарина Ю.А., а также индивидуальное обучение по программам в области физико-химических методов анализа или по работе на современном аналитическом оборудовании испытательной лаборатории.

Сотрудники ИЛ вносят неоценимый вклад в деятельность Энгельсского технологического института. На первом месте для них – качество и оперативность. Сплоченность коллектива, его профессионализм, традиции и преемственность поколений позволяют успешно решать проблемы и задачи сегодняшнего дня. В лаборатории до сих пор трудятся специалисты, которые стояли у истоков ее образования.